FB

logo

Hovězí dušené na zelenině

Hovězí dušené na zelenin...4

Na blozích, v internetových receptech a některých kuchařkách mě nejvíc baví obrázky. Je to taková třešnička na chystaném dortu – neboť jak se člověk má těšit na něco, co si nepředstaví. Jako dítě jsem si začala opisovat máminu základní kuchařku (od domácího vývaru, přes nudle, po guláš). Rychle jsem to samozřejmě vzdala a dostala vlastní – Tradiční českou a slovenskou kuchařku od Hájkové. Tedy směs klasických receptur bez obrázků. Zřejmě podle ní nikdy neupeču dort, ...

10/07/2014

Zkaramelizovaná cibulová omáčka

Zkaramelizovaná cibulová o...0

Nezáleží na tom, kolik má k dispozici zaručených receptů, čas od času každého kuchaře přepadne pocit, že vaří pořád to samé. Nehledě na “velkou kuchyni” (jak říkám vaření ku příležitosti oslav, setkání s přáteli…), čím protnout každodenní rutinu? Něco jednoduchého, ale překvapivě dobrého… Při dnešním obědě (ve znamení Dne matek) hrála prim cibulová omáčka. Pochutnaly jsme si “na hulváta” v sedě na zemi u konferenčního stolku. A to znamenitě.

12/05/2013

  • David Král
  • Mazanec
  • Kuřecí frikasé cacciatora a domácí gnocchi
  • Velikonoční bramborový salátek
  • Mirabelkový kompot
  • Tiramisu
  • Sýrová panna cotta
  • Tvoje rovná se moje
  • Kachna na švestkách
  • Dýňové rizoto
  • Movie: Láska na kari
  • Avokádová pomazánka
  • Bulgur s grilovanou zeleninou
  • Rybízový koláč
  • Bublanina
  • Perníkový piškot našich babiček
  • Mistr chuti publikuje
  • Hovězí dušené na zelenině